mahou2020 「あー、飲みすぎたぁ…」
そんな次の日に飲みたくなるのが、
ペパーミントティー。
スーッとした清涼感が心地よくて、
飲んだ後はなんだか胃の中まで軽くなる感じがします。
でも実は、同じ「ペパーミントティー」でも、
味も香りも、飲みやすさも全然違うって知っていますか？
どっちが美味しいペパーミントティー？
こちらの2つ。
AとB、どちらがティーパックの
ペパーミントティーだと思いますか？
答えはA。
実は、色の違いには理由があります。
- Aは茶色っぽい色
- Bは明るい黄色
この違いは、
酸素にどれだけ触れたかの違いなんです。
酸素に触れると、味は変わる
ハーブはとても繊細。
酸素に触れる時間が長くなると、
香り成分が変化してしまい、
- 渋みが強くなる
- 香りが飛ぶ
- 後味が重たくなる
ことがあります。
Aはしっかりミント感はあるけれど、
渋みが出やすく「1杯で十分かな」という感じ。
それに対してBは、
香りがやさしく、すっきりしていて飲みやすい。
「何杯でも飲みたくなる」
そんな違いがありました。
植物は、どれも同じじゃない
今回あらためて感じたのは、
「ペパーミントだから全部同じ」
ではないということ。
育った環境や加工方法、
保存状態によって、
香りも味わいも変わってきます。
これは精油も同じ。
同じラベンダーでも、
「心地いい」と感じるものもあれば、
「少し重たい」と感じるものもあります。
だからこそ、
私は“効能だけ”ではなく、
「その人がどう感じるか」
を大切にしています。
香りの感じ方には、
その人らしさや心身の状態が現れることも。
だから私は、
「どの精油が万能か」ではなく、
“その人に合う香り”
を一緒に見つけていくことを大切にしています。
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