精油の化学講座のご案内
アロマテラピーで必要な精油の化学について、順を追って楽しく学べるよう３部構成になっています。
- 入門編では、芳香植物がなぜ香りの成分を作り出すのかを紐解いていきます。
- 初級編では、結合手、イソプレンルール、安定を求める原理を中心に化学を使える知識にしていきます。
- 上級編では、芳香分子一つ一つの構造式を見ながら官能基や異性体について掘り下げて学んでいきます。
（入門編）精油の化学に触れてみよう
精油の化学（入門編）について
この講座は、私がアロマの化学を学んできて「楽しい内容だ」と思ったところを厳選して、一つのテキストを作りました。
「原子」とか「分子」とか「有機化学」とか「官能基」という言葉はほとんど使いません。
そんなことより、どうして芳香植物が香りの成分を放つのか？
- 昆虫に食べられないように、その昆虫の天敵を呼び寄せるため。
- 他の植物の発芽成長を妨害するため。
- 足がない植物であるので、昆虫を引き寄せて子孫を増やすため。
などを知る方が楽しいです。
芳香植物からどのように精油を抽出するの？
- 水蒸気蒸留法
- 圧搾法
- 溶剤抽出法
実際に、水蒸気蒸留法で精油を取り出してみるのも楽しいです。
芳香成分は、芳香植物の中に存在する時はさほど強い力を持っていませんが、「精油」になると凝縮されているため、かなりの力を発揮します。
だから…、芳香植物の基礎の基礎から身につけることが大切です。
こんな方におススメ
- 香りの成分とはどんなものかを知りたい方
- 芳香植物にはどんな香りの成分が入っているのかを知りたい方
- 精油はどんな風に作り出されるのか知りたい方
- ハーブ・花・樹木の香りは、どんな香りなのかを知りたい方
- ハーブ・花・樹木の香りは、どんな作用があるのかを知りたい方
カリキュラム
- 芳香植物はなぜ精油を作るのか
- 精油の抽出方法（4種類）について（水蒸気蒸留法・圧搾法・溶剤抽出法・ガス抽出法）
- ハーブの香り（ハーブの香り成分と利きアロマ）
- 花の香り（花の香り成分と利きアロマ）
- 樹木の香り（樹木の成分と利きアロマ）
受講料＆教材費
※教材費（テキスト代含む）は受講料に含まれます。
（初級編）単なる記憶から活かせる知識に変えよう
精油の化学「初級編」は…
そのまま丸暗記するのではなく、精油の特徴をしっかり読み取れるよう、活かせる知識に変えるのがこの講座の目的です。
こんな方におススメ
- 精油の化学を基礎から見直したい方
- テルペン系・芳香族・脂肪族の3つの骨格を理解したい方
- 手の数（結合手）を理解したい方
- 精油の化学がどうして必要なのかを知りたい方
精油の化学を語るうえで、「イソプレン」は絶対に外せない重要な分子です。発見からルールまで、イソプレンの素顔がのぞけます。
カリキュラム
- 精油の化学を学ぶ意味
- 香りを感じるしくみ
- 精油化学の基礎知識
- 共有結合と結合手
- イソプレンの世界
- 精油成分３つの分類
- 押さえておきたい精油ベスト５
受講料＆教材費
（上級編）自信をもって教えられるようになろう
精油の化学上級編について
アロマテラピーが好きだからアロマの先生になったけれど、精油の化学はどうも苦手…。
この講座は、アロマの講師として精油の化学を教えている方々へのサポート講座になります。
理解できていないまま伝えると、受講生様も理解できないまま進んでしまいます。
聞くのは一時の恥、聞かずは一生の恥！！
精油の化学を自信をもって教えられるようになりましょう。
こんな方におススメ
- 今更こんなこと聞けないと思う部分がある方
- どんな風に教えればいいのか悩んでいる方
- 官能基の意味が分からない方
- 芳香成分を化学的にとらえたい方
- 植物の生合成経路を理解したい方
「化学」というととても難しそうなイメージがありますが、【精油の分子の素顔】を覗くことで精油の化学が理解できるようになります。
わからないことをそのままにせず、しっかり理解してお伝えしましょう。
カリキュラム
第1章:二次代謝と精油成分の起源
- 植物の代謝とは
- 二次代謝産物の役割
- 精油成分の起源
- グルコースから精油成分へ
- 精油成分の分類と起源
- 環境要因と精油成分の変化
- 二次代謝の調節メカニズム
第2章:テルペン類の生合成経路
- イソプレンユニット
- IPPとDMAPP
- テルペン合成の基本メカニズム
- モノテルペンの生合成
- セスキテルペンの生合成
- ジテルペンとその他のテルペン-ジテルペンの生合成
- テルペン合成酵素
- 生合成の調節
第3章:テルペン類の化学変換と誘導体
- 整合性から酸化へ
- 植物体内での酵素的酸化
- 酸化段階による機能性の変化
- 自動酸化と精油の劣化
第4章:精油の官能基
- 官能基とは
- 精油成分の主要な官能基
- 官能基と作用の関係
第5章:構造異性体と立体異性体
- 異性体とは？
- 異性体の分類
- 精油成分の光学異性体
- ラセミ体と光学純度
- 異性体と品質管理
- 生体内での異性体の認識