ハーブは色味香りを覚えることからスタート

先日男性から、
メディカルハーブを学びたい、
と電話がかかってきた。

詳しく話を聞いてみると、
何か事業をしているようで、

メディカルハーブを取り扱いたいが、
扱うためには資格を取る必要がある、
と友人から聞いたので、

探したところ
魔法の香りさんがヒットした
と言われた。

普通のハーブじゃなくて、
メディカルハーブを
取り扱いたいんです。

と何度もメディカルハーブを
主張してくるその男性に、

ハーブに普通のハーブも
メディカルハーブもないんですよ。

と伝えたが、
ハーブ自体にメディカル使用の物があるように
思っていたようだ。

もちろん品質にこだわることは、
大切な要因の一つであると思うが、

見た目だけでは、
成分は分からない。

ハーブは特に成分分析表
などは付いてこないから、

色や味、香りなど
自分の五感で感じる
官能検査が大切だと思います。

私は毎朝1杯、シングルで
飲むようにしています。

昨日はペパーミントを
10分置いたものを飲んでみて、

メントールの刺激が強く、
口の中に一瞬で広がり
苦味も少しあったので、

今朝は5分置いたものと
比較してみた。

「10分抽出」

【5分抽出】

「5分抽出の感想」
●香りの強さに強弱はあまり感じない。
●メントールのスッキリ感は10分抽出より少し弱い。
●10分抽出より若干薄いがさほど変わりはない。

結果、

メントール感を楽しみたいなら
短時間抽出でも十分楽しめた。

5分長く置いただけでも
渋みを感じたので、

タンニンの作用を期待して飲むなら、
長めの抽出が良いのではないかと思った。

魔法の香りの
ハーブの教室では、

ハーブの有効成分をより
効果的に摂り入れるため、

ハーブの種類によって、
どんな温度で抽出すればいいのか？

をお伝えしています。

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