油の必要性

1月6日は、ショートケーキの日
2月14日は、バレンタイン
3月15日は、靴の記念日…。

私が子供の頃は、
バレンタインはあったものの

〇〇の日といえば、

春分の日や建国記念日、
天皇誕生日など
国民の休日でした。

それが、いつのまにか
〇〇の日が増えた理由…。

ケーキ屋、チョコレート屋、
靴屋の戦略…なんでしょうね。

バレンタインday…。
●まんまと踊らされた。と思う人。
●この日のおかげで、告白できた。

と悪いようにも良いようにも、
取れます。

だけど、油に関しては、

現代の日本人にとっては、
必要ないようです。

それは…日本人が
昔から油を使わない国
であった事にあります。

油を歴史から見ていくと、
日本人には油が、

そんなに必要がない
って事がすごくわかります。

●ともし火
●火事
●長屋
●中国
●アメリカ

これらの言葉が、
日本人にとって、あまり油が必要
でないことのキーワードになります。

●奈良時代に油のことを知った理由。
●江戸時代に天ぷらが登場した理由。
●大正時代にサラダ油が登場したこと。

油脂の歴史から
学んでみませんか?

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